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Österreichische Mehlspeisenküche
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Inhalte

Holen Sie sich Ideen rund ums Backen und lernen Sie in diesem Praxis-Wokshop die Herstellung österreichischer Klassiker - Verkostung inklusive!
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ZEIT 8,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tageskurs
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LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Kursnummer: 73537015
270,00 EUR Kursnummer: 73537015
Zusatzinfo:
Do 8.30 - 16.30 Uhr
Monika Sohneg
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Grafik Icon Zeitraum
ZEIT 8,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tageskurs
Grafik Icon Durchführungart
LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 73537014
Zusatzinfo:
Mo 8.30 - 16.30 Uhr
Monika Sohneg

Österreichische Mehlspeisenküche

INHALTSVERZEICHNIS
  1. Beschreibung
  2. Ziel
  3. Zielgruppe
  4. Downloads
Beschreibung

Vom perfekten Germteig bis zur Esterhazyschnitte, von traditionellen Knödel bis zur Kardinalschnitte und vieles mehr wird gemeinsam in diesem Workshop hergestellt.

Mitzubringen: Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung und bringen Sie ein geeignetes Gefäß mit, um Ihre hergestellten Produkte mit nach Hause nehmen zu können.

Ziel

Entdecken Sie die österreichische Konditorei- und Mehlspeisenküche. Lernen Sie die Grundlagen und bereiten Sie in diesem Praxisseminar Klassiker der österreichischen Mehrspeisenküche selbst zu.
Für alle die gerne in der süßen Küche tätig sind.

Zielgruppe

Für Lehrlinge, Küchenhilfskräfte und Köche/Köchinnen, die Ihr Wissen verfeinern möchten, sowie alle, die gerne in der süßen Küche tätig sind.

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  • Beginnt am 02.10.2025
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