Ihre Vorteile im Überblick
Mit einer Registrierung bei myWIFI können Sie Ihre Kontaktdaten und Ihr Profil ändern und jederzeit einen Überblick über Ihre WIFI-Kurse und Prüfungsergebnisse abrufen.
Erlernen Sie das Know-how, um speziell in der Gastronomie den Diätanforderungen Ihrer Gäste nachzukommen zu können und Sicherheit im Umgang mit den besonderen Ansprüchen der Diätetik zu erlangen.
Sie wollen Menschen mit leichter, gesunder Kost zu mehr Vitalität und Wohlbefinden verhelfen?
Ihnen gefällt der Gedanke, mehr Abwechslung und Genuss in die Diätküche zu bringen?
Mit dieser Ausbildung wird Ihnen das nötige Know-how vermittelt, um speziell in der Gastronomie den wachsenden Diätanforderungen der Gäste nachkommen zu können und ein hohes Maß an Sicherheit im Umgang mit den besonderen Ansprüchen der Diätetik zu erreichen.
Neben der umfangreichen Theorie in Lebensmittelkunde und Nährwertberechnungen beinhaltet der Lehrplan auch entsprechend viele Praxisstunden. Sie erlangen die Fähigkeit Menüpläne zu entwerfen und alle Diätkostformen nach den neuesten Küchentechniken selbstständig herzustellen.
Der Lehrgang schließt mit einer schriftlichen, praktischen und mündlichen Prüfung mit dem WIFI-Diplom zum Diätetisch geschulten Koch ab.
Beachten Sie auch die Möglichkeit, diverse Förderungen in Anspruch zu nehmen und so den Teilnahmebeitrag zu reduzieren. Über die genauen Voraussetzungen informieren Sie die jeweiligen Förderstellen.
Sie erlangen durch die hohe Anzahl an Praxisstunden die Fähigkeit, Menüpläne zu entwerfen und alle Diätkostformen nach den neuesten Küchentechniken selbstständig herzustellen.
Zielgruppe
Küchenfachkräfte in
Gesundheits- und Wellnessbetrieben
in der Hotellerie und Gastronomie
in Krankenanstalten
in Pflege- und Altersheimen
Voraussetzungen
Positiver Lehrabschluss Koch/Köchin oder Abschluss einer höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe
2 Jahre nachweisliche Berufspraxis
Ohne Lehrabschlusszeugnis sind 5 Jahre nachweisliche Berufspraxis Voraussetzung
Hinweis: Sie werden zur Anmeldung direkt auf die zentrale WKO-Anmeldeseite umgeleitet und gelangen nach erfolgreicher Anmeldung automatisch wieder auf unsere Seite zurück.
Hinweis: Sie werden zur Anmeldung direkt auf die zentrale WKO-Anmeldeseite umgeleitet und gelangen nach erfolgreicher Anmeldung automatisch wieder auf unsere Seite zurück.
