Hygiene- und Qualitätsmanagement für Lebensmittel- und Gastronomiebetriebe
Als Verantwortliche:r im Betrieb bekommen Sie in diesem Seminar das notwendige Basiswissen, um das Gelernte zielorientiert und praxisbezogen umsetzen zu können.
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  • Grafik Icon Zeitraum
    ZEIT 8,00 Lehreinheiten
    Stundenplan für Veranstaltung 73502025
    Abendkurs
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    LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
    Durchführungsgarantie
    Kursnummer: 73502025
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    ZEIT 8,00 Lehreinheiten
    Stundenplan für Veranstaltung 73502015
    Abendkurs
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    LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
    Kursnummer: 73502015

Hygiene- und Qualitätsmanagement für Lebensmittel- und Gastronomiebetriebe

Beschreibung
  • Qualität und Qualitätssicherung
  • Einführung in die Mikrobiologie
  • rechtliche Grundlagen
  • Umsetzung der Hygieneleitlinie
  • Allgemeine Informationen zum Aufbau eines Hygiene- und Qualitätskonzeptes
!WICHTIG!
Der Kurs vermittelt nicht die konkrete Erstellung eines individuellen Betriebshygienekonzeptes einzelner Unternehmen.

Diese Schulung kann auch als Firmen-Intern-Training durchgeführt werden.
Ziel
In diesem Seminar werden Sie als Verantwortlicher zum Thema Hygiene ausgebildet und erwerben damit ein solides Fachwissen, das Sie im Betrieb zielorientiert und praxisbezogen umsetzen können.
Zielgruppe
Unternehmer:innen und leitende Mitarbeiter:innen, die für den Qualitäts- und Hygienebereich verantwortlich sind
Trainerteam