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In diesem umfassenden Vorbereitungskurs erwerben Sie in zwei Modulen die fachliche Qualifikation für Ihren Antritt zur Befähigungsprüfung im Gastgewerbe.
Modul 1:
Inhalt Vorbereitung Befähigungsprüfung schriftlicher Teil M1 = 56 LE
Kaufmännische Unternehmensführung, Kostenrechnung, Kalkulation, Controlling, Marketing, Unternehmensorganisation, Management
Wichtig: Dieses Modul wird komplett Live Online mit einem Trainer unterrichtet.
Die Teilnehmenden benötigen dafür einen PC, Laptop oder Tablet sowie eine stabile Internetverbindung, um dem Unterricht gut folgen zu können.
Modul 2:
Inhalt Vorbereitung Befähigungsprüfung mündlicher Teil M2 = 64 LE
Lebensmittelkunde, Grundzüge der Ernährungslehre und Küchenkunde, Getränke- und Servierkunde, Logiskunde, Lebensmittelhygiene, Unfallverhütung, Umweltschutz, Betriebsgründerservice, Rechtskunde, Gewerberecht, Preisauszeichnung, Jugendschutz, Arbeits- und Sozialversicherungsrecht, Steuerrecht, Interessenvertretung
Mitzubringen: Taschenrechner
Anrechnungsmöglichkeit:
Das Modul 1 (schriftlicher Teil - M1 = 56 LE) entfällt für Personen, welche die Unternehmerprüfung bereits erfolgreich abgelegt haben oder eine einschlägige kaufmännische Ausbildung (zB kfm. Lehre, Handelsschule, Handelsakademie) erfolgreich abgeschlossen haben.
Prüfung:
Für die Befähigungsprüfung selbst ist die Meisterprüfungsstelle der Wirtschaftskammer Kärnten zuständig.
Prüfungsanmeldung direkt über das Portal der WK Kärnten Anmeldung zur Befähigungsprüfung
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Beachten Sie auch die Möglichkeit, diverse Förderungen in Anspruch zu nehmen und so den Teilnahmebeitrag zu reduzieren. Über die genauen Voraussetzungen informieren Sie die jeweiligen Förderstellen.
Erwerb der fachlichen Qualifikation für Ihren Antritt zur Befähigungsprüfung im Gastgewerbe.
Zielgruppe
Personen, die zur Befähigungsprüfung im Gastgewerbe antreten möchten. Mindestalter: 18 Jahre
Voraussetzungen
Um den Vortragenden inhaltlich folgen zu können, ist Deutsch mit Mindestlevel B1 erforderlich. Auch ist für das Modul 1 (der Unterricht erfolgt hier Live-Online mit Trainer) ein eigenes Tablet, PC oder Laptop mit stabiler Internetverbindung notwendig. (WLAN empfohlen!)
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