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Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Vertiefung und Festigung der betrieblichen Ausbildung im 3. Lehrjahr sowie Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung mit spezifischen Aufgaben wie Flambieren, Käsekunde, Weinkunde, Barmixen, Barista und Verkaufsgespräch.
Inhalte:
- Servieren
- Gästebetreuung
- Kommunikation
- Getränkekunde und Menükunde
Mitzubringen:
- aktuelle Schulbücher vom Traunerverlag
- Berufsbekleidung
- Hangerl, Korkenzieher, Feuerzeug, Block, Kuli
Anmeldung zur Lehrabschlussprüfung über die WK Kärnten Lehrlingsstelle unter WKK Online
Sowohl für den Betrieb als auch für den Lehrling ist eine Förderung möglich.
Informationen zur Lehrlingsförderung Online Förderrichtlinien
- Lehrlinge 3. Lehrjahr, die zur LAP Restaurantfachmann/-frau antreten
- Lehrlinge 4. Lehrjahr, die zur LAP Gastronomiefachmann/-frau antreten