• Sensorik (Degustation österreichischer Weine)
• Weingesetz und Etikettenansprache
• Weinbau und Kellertechnik
• Weinland Österreich
• Getränkekunde
• Weinservice, Weinservierarten
• Harmonie von Speisen und Getränken
• Kommunikation, Umgang mit Gästen und Beschwerden
• Exkursion

Die Ansprüche der Weinliebhaber:innen werden immer höher. Umso gefragter sind top-ausgebildete Sommeliers, die den Gästen mit umfassendem Wissen und einem untrüglichen Geschmackssinn beratend zur Seite stehen können.

Qualifizieren auch Sie sich jetzt für Ihre Karriere in einem Spitzenbereich der Gastronomie: der Welt des Weines. 

Dieser Lehrgang ist eine anerkannte Top-Ausbildung für Tätigkeiten in gehobenen Restaurants, im Weinhandel oder exquisiten Fachhandel. Sie vertiefen Ihr Wissen um den österreichischen Wein und bereiten sich mit viel Praxis auf diesen gefragten Beruf vor.

• Fachpersonal aus der Gastronomie, Hotellerie und dem Weinfachhandel     
• Personen, die eine Höherqualifizierung im Berufsleben anstreben

• Lehrabschluss als Koch/Köchin, Restaurantfachkraft, HGA, Fachhandel oder Abschluss einer höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe oder Weinbau. Anschließend 2 Jahre Berufspraxis im Service.
• Ohne Lehrabschluss gilt der Abschluss zum Weinexperten/zur Weinexpertin oder zum Jungsommelier/zur Jungsommelière oder des Aufbaulehrgangs 2 der Weinakademie Österreich oder 5 Jahre Berufspraxis im Service.
• Mindestalter 18 Jahre