Sommelier/Sommelière Österreich

Mit der Ausbildung zum Sommelier/zur Sommelière Österreich werden Sie allen Ansprüchen der Weinliebhaber voll entsprechen können. Vertiefen Sie Ihr Wissen um den österreichischen Wein und perfektionieren Sie Ihre Kompetenzen.

  • Grafik Icon Zeitraum
    ZEIT 140,00 Lehreinheiten
    Stundenplan für Veranstaltung 74504016
    Tageskurs
    Grafik Icon Durchführungart
    LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
    *Teilzahlung : 3 x 994,00 EUR
    inkl. Unterlagen, Prüfungsgebühr
    Kursnummer: 74504016
    2.840,00 EUR *Teilzahlung : 3 x 994,00 EUR
    inkl. Unterlagen, Prüfungsgebühr
    Kursnummer: 74504016
  • Grafik Icon Zeitraum
    ZEIT 140,00 Lehreinheiten
    Stundenplan für Veranstaltung 74504026
    Tageskurs
    Grafik Icon Durchführungart
    LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
    *Teilzahlung : 3 x 994,00 EUR
    inkl. Unterlagen, Prüfungsgebühr
    Kursnummer: 74504026
    2.840,00 EUR *Teilzahlung : 3 x 994,00 EUR
    inkl. Unterlagen, Prüfungsgebühr
    Kursnummer: 74504026

Sommelier/Sommelière Österreich

Beschreibung
  • Sensorik (Degustation österreichischer Weine)
  • Weingesetz und Etikettenansprache
  • Weinbau und Kellertechnik
  • Weinland Österreich
  • Getränkekunde
  • Weinservice, Weinservierarten
  • Harmonie von Speisen und Getränken
  • Kommunikation, Umgang mit Gästen und Beschwerden
  • Exkursion

Prüfung:

  • Schriftliche Prüfung am PC
  • Mündliche Prüfung (Fachgespräch und Verkaufsgespräch)
  • Praktische Prüfung

Aschluss: WIFI-Zeugnis zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich

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Beachten Sie auch die Möglichkeit, diverse Förderungen in Anspruch zu nehmen und so den Teilnahmebeitrag zu reduzieren. Über die genauen Voraussetzungen informieren Sie die jeweiligen Förderstellen.

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Ziel
Die Ansprüche der Weinliebhaber:innen werden immer höher. Umso gefragter sind top-ausgebildete Sommeliers, die den Gästen mit umfassendem Wissen und einem untrüglichen Geschmackssinn beratend zur Seite stehen können.

Qualifizieren auch Sie sich jetzt für Ihre Karriere in einem Spitzenbereich der Gastronomie: der Welt des Weines.

Dieser Lehrgang ist eine anerkannte Top-Ausbildung für Tätigkeiten in gehobenen Restaurants, im Weinhandel oder exquisiten Fachhandel. Sie vertiefen Ihr Wissen um den österreichischen Wein und bereiten sich mit viel Praxis auf diesen gefragten Beruf vor.
Zielgruppe
  • Fachpersonal aus der Gastronomie, Hotellerie und dem Weinfachhandel
  • Personen, die eine Höherqualifizierung im Berufsleben anstreben
Voraussetzungen
  • Lehrabschluss als Koch/Köchin, Restaurantfachkraft, HGA, Fachhandel oder Abschluss einer höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe oder Weinbau. Anschließend 2 Jahre Berufspraxis im Service.
  • Ohne Lehrabschluss gilt der Abschluss zum Weinexperten/zur Weinexpertin oder zum Jungsommelier/zur Jungsommelière oder des Aufbaulehrgangs 2 der Weinakademie Österreich oder 5 Jahre Berufspraxis im Service.
  • Mindestalter 18 Jahre
Trainerteam
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Gerald Glinik
Trainer

Informationen zum Trainer

Ein Mann in formeller Kleidung, Anzugjacke und gemustertem Hemd steht vor einem hellen Hintergrund. Der Fokus liegt auf der Kleidung und dem professionellen Auftreten.

Philippitsch Daniel
Trainer

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