Ausbildung zum Diplom-Barkeeper -  Mixen Sie sich neue Berufsperspektiven  Ausbildung zum Diplom-Barkeeper -  Mixen Sie sich neue Berufsperspektiven
Ausbildung zum Diplom-Barkeeper - Mixen Sie sich neue Berufsperspektiven

Barkeeper Diplom-Ausbildung im WIFI Kärnten - gute Barkeeber sind Multitalente. Vom Drinks für jede Gelegenheit bishin zu akrobatischen Einlagen. Bringen Sie Ihren Gast zum Staunen und Genießen.

1 Kurstermin
02.05.2019 - 14.06.2019 Abendkurs
WIFI - Klagenfurt Hauptgebäude
Verfügbar
Teilzahlung: 3 x 560,00 EUR
Einmalzahlung: 1.600,00 EUR

inkl. Unterlage und Prüfungsgebühr

Di/Mi/Do/Fr jeweils 18.30 - 22.00 Uhr
Kursdauer: 92 (Lehreinheiten)
Stundenplan

Europaplatz 1 (Kempfstraße)
9021 Klagenfurt

Kursnummer: 75501018
02.05.2018 - 13.06.2018 Abendkurs
WIFI - Klagenfurt Hauptgebäude
Teilzahlung: 3 x 441,00 EUR
Einmalzahlung: 1.260,00 EUR

zuzüglich Prüfungsgebühr 310,--

laut Terminplan jeweils von 18.30 - 22 Uhr (Änderungen vorbehalten)
Kursdauer: 92 (Lehreinheiten)
Stundenplan

Europaplatz 1 (Kempfstraße)
9021 Klagenfurt

Kursnummer: 75501017

Barkeeper Diplom-Ausbildung

Modul 1
Bar- und Cocktailgeschichte, Waren- und Getränkekunde, praktisches Arbeiten mit Shaker und Blender, Zubereitungsarten internationaler Standarddrinks
Modul 2
Weiterentwicklung der praktischen Fertigkeiten an der Bar inkl. Wein- und Schaumweinservice, Barkalkulation mit Wareneinsatz- und Schwundberechnung, Gestaltung der Barkarte inklusive gesetzlicher Bestimmungen, verkaufsfördernde Maßnahmen, Zusatzverkauf, Exkursion
Modul 3
Perfektionierung des professionellen Barbetriebs, Zubereitung internationaler Spirituosen und Cocktails, Degustation, Verkostung, Flairtending, Showmixen
Abschluss
Diplom-Prüfung (schriftlich, mündlich, praktisch)
 
Dieser Lehrgang wird im Rahmen der Tourismus-Qualitätsoffensive Kärnten angerechnet.

Wirklich gute Barkeeper sind gefragte Multitalente: Sie kennen die besten Drinks für jede Gelegenheit, sind Meister der Zubereitung inklusive akrobatischer Einlagen und verfügen über ein Gespür für Stimmungen. Da kommen die Gäste gerne wieder!

Werden auch Sie Profi hinter nationalen und internationalen Theken - die Basis dafür erarbeiten Sie sich jetzt in der WIFI-Ausbildung zum Diplom-Barkeeper.
In drei betont praxisorientierten Modulen bereiten Sie sich auf Ihre professionelle Barkarriere vor!

Lernen Sie die attraktive Zubereitung und Präsentation der wichtigsten Spirituosen und Mixed Drinks, profitieren Sie von einer umfangreichen internationalen Rezeptsammlung und erfahren Sie, wie Sie marktgerecht kalkulieren und verkaufsfördernde Maßnahmen setzen.

Restaurantfachleute mit Basiskenntnissen in der Bar- und Getränkekunde, Privatinteressierte und Neueinsteiger

Mindestalter 18 Jahre

Gerald Glinik
Dipl.-Somm. SM
Trainer und Lehrgangsleiter