

Mi 8.30 - 16.30 Uhr
Mst. Georg Maushagen
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan
Europaplatz 1 (Kempfstraße)
9021 Klagenfurt
Mi 8.30 - 16.30 Uhr
Mst. Georg Maushagen
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan
Europaplatz 1 (Kempfstraße)
9021 Klagenfurt
Confiserie - Pralinen für jeden Anlass
- Schokolade temperieren
- Kochen von Pralinencremen und Gelees
- Überziehen und Dekorieren von Pralinen
Kochbekleidung, Schere, Handschuhe, Transportbehälter
In diesem Workshop erlernen Sie die Herstellung von Formpralinen, Trüffel- und Schnittpralinen.
Konditoren, Köche, Patissiers, interessierte Hobbyköche und Hobbybäcker
keine
