Confiserie - Pralinen für jeden Anlass  Confiserie - Pralinen für jeden Anlass
Confiserie - Pralinen für jeden Anlass

In diesem Workshop lernen Sie die Herstellung von Formpralinen, Trüffel- und Schnittpralinen - Pralinen für jeden Anlass - mit Georg Maushagen, dem Zuckerbäcker

1 Kurstermin
07.06.2023 Tageskurs
Präsenzkurs
WIFI - Klagenfurt Hauptgebäude
Verfügbar
215,00 EUR
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Mi 8.30 - 16.30 Uhr
Mst. Georg Maushagen
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Europaplatz 1 (Kempfstraße)
9021 Klagenfurt

Kursnummer: 73535012
12.10.2022 Tageskurs
Präsenzkurs
WIFI - Klagenfurt Hauptgebäude
215,00 EUR

Mi 8.30 - 16.30 Uhr
Mst. Georg Maushagen
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Europaplatz 1 (Kempfstraße)
9021 Klagenfurt

Kursnummer: 73535022

Confiserie - Pralinen für jeden Anlass

  • Schokolade temperieren
  • Kochen von Pralinencremen und Gelees
  • Überziehen und Dekorieren von Pralinen
Mitzubringen:
Kochbekleidung, Schere, Handschuhe, Transportbehälter

In diesem Workshop erlernen Sie die Herstellung von Formpralinen, Trüffel- und Schnittpralinen.

Konditoren, Köche, Patissiers, interessierte Hobbyköche und Hobbybäcker

Georg Maushagen
Der Zuckerbäcker

Informationen zum Trainer