Hohe Deckungsbeiträge - hohe Gewinne! Hohe Deckungsbeiträge - hohe Gewinne!
Hohe Deckungsbeiträge - hohe Gewinne!

Hohe Deckungsbeiträge - hohe Gewinne! Wie erreicht man hohe Deckungsbeiträge in der Gastronomie und somit hohe Gewinne? Lernen Sie in diesem praxisorientierten Seminar den richtigen Umgang mit Deckungsbeiträgen bishin zur Maximierung.

1 Kurstermin
05.02.2019 Tageskurs
WIFI Villach, Technologiepark
Verfügbar
120,00 EUR

Di 8.30 - 12.30 Uhr
Kursdauer: 4 (Lehreinheiten)
Stundenplan

Europastraße 10, St. Magdalen
9524 Villach

Kursnummer: 70508018
06.02.2018 Tageskurs
WIFI Villach, Technologiepark
120,00 EUR

Di 8.30 - 12.30 Uhr
Kursdauer: 4 (Lehreinheiten)
Stundenplan

Europastraße 10, St. Magdalen
9524 Villach

Kursnummer: 70508017

Hohe Deckungsbeiträge in der Gastronomie

  • Preis als Erfolgsfaktor: Verkaufs- und Einkaufspreise als Basis für den finanziellen Erfolg, Rezepterstellung und Kontrolle, Maximierung des Deckungsbeitrages
  • Kosten als Erfolgsfaktor: Kalkulation von Speisen und Getränken, Kennzahlenberechnung, Cash-flow-Berechnung, Berechnung der Umsatzrentabilität
  • Finanzierung: Grundlagen der Finanzierung und des Kapitalbedarfs, Finanzierungssurrogate (zB Leasing, Lieferantendarlehen)

Dieses Seminar wird im Rahmen der Tourismus-Qualitätsoffensive Kärnten angerechnet.

Realisieren Sie hohe Deckungsbeiträge im Unternehmen durch praxisorientierte Anwendung mit dem Ziel, maximale Gewinne zu erzielen.

Unternehmer und Mitarbeiter in der Gastronomie, Betriebsübernehmer von Gastronomiebetrieben, angehende Betriebsgründer

Grundkenntnisse in der Gastronomie

Dkfm. (FH) Ludwig Graber

Information zum Trainer