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In diesem praxisorientierten Workshop lernen Sie die Zubereitung und das Verarbeiten von Schokolade. Fertigen Sie Ihre eigene 3-D Skulptur an.
Schokolade - Bildhauerei Kunstwerke aus Schokolade
- Zubereitung und Verarbeitung von Modellierschokolade
- Gestalten und Kolorieren einer Schokoladeskulptur
In diesem Workshop lernen Sie eine 3-D Skulptur (ca. 40 – 50 cm) aus Schokolade zu fertigen.
Konditoren/Konditorinnen, Patissiers, Köche/Köchinnen, Berufs-Quereinsteiger:innen, interessierte Hobbyköche/-köchinnen und Hobbybäcker:innen
Grundkenntnisse zu Schokolade