Wir verwenden Cookies, um unsere Webseite für Sie möglichst benutzerfreundlich zu gestalten. Wenn Sie fortfahren, nehmen wir an, dass Sie mit der Verwendung von Cookies auf der WIFI Kärnten Webseite einverstanden sind.
Weitere Informationen: Datenschutzerklärung/Cookie-Richtlinie
  •   WIFI-Kursangebot  
  •  
  •  
  •   Merkliste  

    Merklisten-Funktion nicht freigeschalten!
    Um die Merkliste verwenden zu können,
    müssen Sie sich registrieren/einloggen.

  •  
  • 0 Warenkorb  

    Hinweis: Sie haben noch keine Kurse zur Buchung vorgemerkt!

Ausbildung zum Diplom-Barkeeper - Mixen Sie sich neue Berufsperspektiven

Mit dem WIFI Kärnten können Sie zum Meister hinter der Theke werden. Die Ausbildung beginnt am 18. April 2017 und ist in drei Module geteilt. Sie lernen angefangen von Getränkekunde bis hin zu Elementen des Showmixens alles, was ein guter Barkeeper braucht.

Die Inhalte des Kurses sind:

Modul 1:
  • Bar- und Cocktailgeschichte
  • Waren- und Getränkekunde
  • Praktisches Arbeiten mit Shaker und Blender
  • Zubereitungsarten internationaler Standarddrinks
Modul 2:
  • Weiterentwicklung der praktischen Fertigkeiten an der Bar inkl. Wein- und Schaumweinservice
  • Barkalkulation mit Wareneinsatz- und Schwundberechnung
  • Gestaltung der Barkarte inklusive gesetzlicher Bestimmungen
  • Verkaufsfördernde Maßnahmen
  • Zusatzverkauf
  • Exkursion
Modul 3:
  • Perfektionierung des professionellen Barbetriebs
  • Zubereitung internationaler Spirituosen und Cocktails
  • Degustation
  • Verkostung
  • Flairtending
  • Showmixen
Termin: 18. April bis 2. Juni 2017

Weitere Infos

Kontakt:
Christine Schlieber
Telefon: 05 9434 955

Foto: shutterstock
Fragen? Hilfe benötigt?

WIFI Kundencenter
Telefon: 05 9434

Zum Seitenanfang scrollen